食品出店用の書類ダウンロード

目次 1.食品まとめ 2-1.焼き菓子など 2-2.食品販売リーフレット 3-1.珈琲(ドリップ)など 3-2.模擬出店リーフレット

[ブランチ手作りマルシェ] 3500円のマックスバリュ側軒下はお選びいただけませんので、2500円区画をご指定ください。

食品は各日最大で10店ほどとさせていただきます。予めご了承くださいますようお願いいたします。
※食品のキャンセル待ちは出店フォームにその旨ご記入ください。

焼き菓子など

営業届出

申請はこちらから

食品衛生申請等システム(厚労省)

書類版もありますが、↑の電子申請推奨です。

温度管理が必要で無い食品の持込み販売は営業届出の対象外です

営業の種類の区分を補う↓「届出業種の一覧(食品届出申請の資料)」の中に食品届出対象外(温度管理が必要で無い食品)があることについて、大津市保健所衛生課に「矛盾があるのでは」と質問しました。返答は、ケースバイケースのため厳密に区分することはできないとのことでした。例）お煎餅であっても窒素充填の包装の有無や他の条件を考慮しなければならない。
そのため、食品届出が不要かどうかは、衛生課(077-522-8427)に確認された方が良いと思います。
※届出不要な食品についても、何時何処で販売したかなどの記録は各自で残しておいてください。